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概要

エイムック ; 3757 . 暮らし上手の知恵袋シリーズ||クラシジョウズ ノ チエブクロ シリーズ
料理の基本
COOKING MANUAL 料理の基本、ちきんと身についていますか?
枻出版社
2017/06
9784777947133
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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詳細

和洋区分
和書
書名 料理の基本 COOKING MANUAL 料理の基本、ちきんと身についていますか?
分類記号1
596 食品.料理
著者記号 Ryo
出版者 枻出版社
出版年月日 2017/06
ページ 112p
サイズ 26cm
ISBN1 9784777947133
件名 NDLSH:料理
内容細目1 Part.1 調味料の基礎
内容細目2 Part.2 食材の切り方と下ごしらえ
内容細目3 Part.3 基本調理の手順
内容細目4 Part.4 定番料理のコツ
内容細目5 Part.5 調理道具の選び方

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所蔵1 冊
  • 1
    登録番号

    058615

     
    配架場所コード
    001 書庫(一般)